{"product_id":"glicerina-liquida-humectante-fondant","title":"Glicerina 250 cc.","description":"\u003c!-- Copia desde aquí para la descripción del Producto 1 de 10 (Glicerina Líquida para Masas) --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlicerina Líquida Grado Alimentario para Repostería\u003c\/strong\u003e. Este compuesto higroscópico esencial actúa como un potente humectante y plastificante en masas de azúcar de alta densidad, como el fondant, la pasta de goma o el mazapán, evitando que la evaporación rápida del agua reseque o agriete tus decoraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- DESPLEGABLE 1: FICHA TÉCNICA --\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 4px; padding: 10px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; cursor: pointer; font-size: 1.1em; list-style: none;\"\u003e📋 Ficha Técnica del Producto\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 10px 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eProducto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eGlicerina Líquida USP (Glicerol de Grado Alimentario)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eFunción química\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eAgente humectante, retenedor de humedad, ablandador y plastificante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eAspecto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eLíquido almibarado transparente, inodoro y de viscosidad densa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eSeguridad alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e100% segura para el consumo humano, apta para formulación repostera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eCompatibilidad técnica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eFondant artesanal, pasta de goma, mazapán, glaseado real y encajes comestibles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- DESPLEGABLE 2: USO PROFESIONAL --\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 4px; padding: 10px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; cursor: pointer; font-size: 1.1em; list-style: none;\"\u003e💡 Uso Profesional y Beneficios\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRetención Prolongada de Humedad:\u003c\/strong\u003e Su estructura retiene las moléculas de agua dentro de las redes de azúcar. Esto compensa la alta sequedad ambiental, impidiendo que el fondant adquiera una textura quebradiza o áspera antes de forrar la torta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMejora de la Plasticidad y Manejo:\u003c\/strong\u003e Al incorporar glicerina, la masa gana una flexibilidad superior que permite estirarla a espesores mínimos sin riesgo de roturas ni el indeseado efecto de \"piel de elefante\" en los bordes altos de las tortas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestauración de Masas Duras:\u003c\/strong\u003e Funciona como un excelente recuperador de retazos de fondant que han comenzado a endurecerse por exposición al aire, devolviéndoles una textura suave, elástica y completamente dócil al tacto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstabilización de Brillo en Coberturas:\u003c\/strong\u003e Añadida en dosis controladas dentro de glaseados reales o coberturas de chocolate líquido, mitiga la cristalización abrupta del azúcar, aportando un acabado satinado sedoso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- DESPLEGABLE 3: TIPS Y RECOMENDACIÓN DE FORMULACIÓN --\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 4px; padding: 10px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; cursor: pointer; font-size: 1.1em; list-style: none;\"\u003e✨ Tips de Pastelería y Cuidado\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTécnica de Dosificación:\u003c\/strong\u003e Para corregir o suavizar un lote de fondant seco, agrega de 2 a 5 gotas de glicerina directamente sobre la masa y amasa enérgicamente sobre el mesón hasta que se absorba por completo. Evita excederte en la dosis, ya que un exceso de humedad puede volver la masa pegajosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuavizado de Colorantes en Gel:\u003c\/strong\u003e Si tus colorantes concentrados en gel se han resecado o endurecido por falta de uso, añade una o dos gotas de glicerina al frasco, revuelve con un punzón y recuperarán su consistencia fluida original al instante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación del Envase:\u003c\/strong\u003e Mantener la botella firmemente tapada en un espacio fresco y seco. Al ser un producto altamente higroscópico (que absorbe el agua del ambiente), dejar el frasco abierto puede alterar su concentración.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- DESPLEGABLE 4: DESPACHOS --\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 4px; padding: 10px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; cursor: pointer; font-size: 1.1em; list-style: none;\"\u003e📦 Información de Despacho y Logística\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCompra todo lo que necesites y paga un solo envío por el total de tu carrito:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0 0 10px 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesde la Región de Atacama hasta Los Lagos (incluye RM):\u003c\/strong\u003e $2.990\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegiones Extremas:\u003c\/strong\u003e $5.990\u003cbr\u003e\u003csmall style=\"color: #666;\"\u003e(Arica y Parinacota, Tarapacá, Antofagasta, Aysén, Magallanes y Antártica)\u003c\/small\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e✨ ¡LLEVA MÁS Y AHORRA!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnvío GRATIS\u003c\/strong\u003e a todo Chile en compras sobre $50.000.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOperado exclusivamente por \u003cstrong\u003eBlue Express\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- Termina de copiar aquí --\u003e","brand":"Linzer insumos reposteria ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49771543888169,"sku":"AD05","price":3990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/5543\/8633\/files\/AD05.jpg?v=1738345021","url":"https:\/\/tiendalinzer.com\/products\/glicerina-liquida-humectante-fondant","provider":"Linzer insumos reposteria ","version":"1.0","type":"link"}