{"product_id":"la-biblia-de-la-galleteria-perfecta-ebook-pdf","title":"Guía digital - Galletas Perfectas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Tus galletas pierden la forma en el horno, la masa se te quiebra al estirar o el glaseado se te arruina al decorar?\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste no es un recetario común; es una guía de estudio y consulta permanente de 8 capítulos donde aprenderás el \u003cstrong\u003eporqué de cada error y cómo evitarlo\u003c\/strong\u003e para obtener galletas parejas, crujientes y con bordes perfectos desde tu primer intento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e💡 ¿Qué aprenderás en este manual?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa clave del reposo:\u003c\/strong\u003e Cómo relajar la red de gluten y solidificar la mantequilla para que tus figuras cortadas no pierdan su forma en el horno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManejo de la mantequilla:\u003c\/strong\u003e Domina la temperatura y evita galletas grasientas que se desparraman.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstirado sin harina extra: \u003c\/strong\u003eConoce como estirar la masa sin desproporcionar la receta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperficies de horneado:\u003c\/strong\u003e Descubre el uso de tapetes microperforados y el control de temperatura para bases completamente planas y doradas de forma pareja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecoración y empaque:\u003c\/strong\u003e Evita la humedad en el fondant, el \"sangrado\" de mantequilla en el glaseado y aprende el protocolo correcto de empaque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecetario:\u003c\/strong\u003e Incluye 5 recetas probadas (Vainilla para sellos\/marcadores, Chocolate liso, Especiada de jengibre, Sablée cítrica  y estilo Chewy con chips.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📌 Detalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Archivo Digital PDF (Descarga inmediata tras la compra).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilidad:\u003c\/strong\u003e Apto para leer en celular, tablet, computador o imprimir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoporte:\u003c\/strong\u003e Acceso a canal de consultas directamente con el equipo de Linzer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e¡Haz clic en \u003cstrong\u003eAñadir al carrito\u003c\/strong\u003e y transforma tu producción de galletas hoy mismo!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Linzer insumos reposteria ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53438786208041,"sku":null,"price":3990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/5543\/8633\/files\/portada3.jpg?v=1787183917","url":"https:\/\/tiendalinzer.com\/products\/la-biblia-de-la-galleteria-perfecta-ebook-pdf","provider":"Linzer insumos reposteria ","version":"1.0","type":"link"}