{"product_id":"merengue-en-polvo-delice-profesional-500g","title":"Merengue en Polvo DELICE 500g","description":"\u003c!-- Copia desde aquí para la descripción del Producto 7 de 10 (Merengue en Polvo Delice 500g) --\u003e\n\u003cp\u003eEstandariza tus producciones y elimina las variables críticas del huevo fresco con el \u003cstrong\u003eMerengue en Polvo DELICE de 500g\u003c\/strong\u003e. Este insumo deshidratado de alta gama sustituye de forma segura el uso de claras crudas en tu cocina, ofreciendo una base de batido de alta estabilidad que rinde hasta tres veces su peso original. Es la solución perfecta para elaborar cubiertas firmes, suspiros horneados y decoraciones sin complicaciones de almacenamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- DESPLEGABLE 1: FICHA TÉCNICA --\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 4px; padding: 10px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; cursor: pointer; font-size: 1.1em; list-style: none;\"\u003e📋 Ficha Técnica del Producto\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 10px 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eProducto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eMerengue en Polvo Deshidratado Profesional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eMarca \/ Fabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eDELICE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003ePresentación \/ Peso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eBolsa de 500 gramos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eRendimiento \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eMultiplica hasta 3 veces su peso en mezcla final batida\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f9f9; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eSeguridad alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eInocuidad garantizada. Libre de riesgos asociados al huevo crudo (Salmonella)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; font-weight: bold;\"\u003eAplicaciones transversales\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003ePie de limón, suspiros (merenguitos horneados), cubiertas de tortas, frosting de cupcakes, glaseado real y decoraciones\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- DESPLEGABLE 2: USO EN COCINA Y BENEFICIOS --\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 4px; padding: 10px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; cursor: pointer; font-size: 1.1em; list-style: none;\"\u003e💡 Uso Profesional y Ventajas\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInocuidad y Seguridad Sanitaria Absoluta:\u003c\/strong\u003e Al pasteurizar y deshidratar los componentes, se elimina cualquier riesgo microbiológico derivado de la manipulación de claras crudas. Te permite despachar preparaciones con absoluta tranquilidad y cumplir con los más altos estándares de higiene alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstabilidad Frente a Colorantes en polvo\u003c\/strong\u003e Soporta la adición de colorantes en polvo altamente concentrados sin perder consistencia, ablandarse o cortarse, permitiendo texturas de colores vibrantes y bordes nítidos para tus decoraciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimización de Tiempos:\u003c\/strong\u003e No requiere mantener huevos en refrigeración previa ni perder minutos separando yemas. La mezcla se hidrata directo en el tazón de la batidora, logrando un batido consistente y homogéneo en pocos minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- DESPLEGABLE 3: TIPS Y GUÍA DE FORMULACIÓN --\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 4px; padding: 10px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; cursor: pointer; font-size: 1.1em; list-style: none;\"\u003e✨ Tips de Pastelería y Dosificación\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReceta para Merengue Firme de Decoración:\u003c\/strong\u003e Introduce en un tazón limpio y libre de grasas 30 gramos de merengue en polvo DELICE junto con 90 ml de agua fría. Comienza a batir a velocidad alta por un lapso continuo de 5 a 7 minutos hasta obtener picos firmes, satinados y estables. Incorpora tus colorantes en gel justo al final del proceso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTécnica para Suspiros (Merenguitos) Perfectos:\u003c\/strong\u003e Una vez que logres el punto de pico firme con la fórmula base, traspasa el merengue a una manga pastelera con tu boquilla favorita. Forma espirales uniformes sobre una lata con papel mantequilla o mat de silicona y hornea a una temperatura baja de 90°C por 90 minutos. Obtendrás piezas crujientes por fuera, suaves en su centro y sin manchas marrones de quemado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación en Despensa:\u003c\/strong\u003e A diferencia de las claras frescas, este polvo se almacena en su empaque original sellado en un lugar fresco y seco dentro de tu cocina, manteniendo sus propiedades intactas por meses.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- DESPLEGABLE 4: DESPACHOS --\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 4px; padding: 10px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: bold; cursor: pointer; font-size: 1.1em; list-style: none;\"\u003e📦 Información de Despacho y Logística\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 10px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eCompra todo lo que necesites y paga un solo envío por el total de tu carrito:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0 0 10px 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesde la Región de Atacama hasta Los Lagos (incluye RM):\u003c\/strong\u003e $2.990\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegiones Extremas:\u003c\/strong\u003e $5.990\u003cbr\u003e\u003csmall style=\"color: #666;\"\u003e(Arica y Parinacota, Tarapacá, Antofagasta, Aysén, Magallanes y Antártica)\u003c\/small\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e✨ ¡LLEVA MÁS Y AHORRA!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnvío GRATIS\u003c\/strong\u003e a todo Chile en compras sobre $50.000.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOperado exclusivamente por \u003cstrong\u003eBlue Express\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- Termina de copiar aquí --\u003e","brand":"Linzer insumos reposteria ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50367967101225,"sku":"AD20","price":2490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/5543\/8633\/files\/AD20.jpg?v=1747689546","url":"https:\/\/tiendalinzer.com\/products\/merengue-en-polvo-delice-profesional-500g","provider":"Linzer insumos reposteria ","version":"1.0","type":"link"}