Esencia de Vainilla Doratta (1 L)
Esencia de Vainilla Doratta (1 L)
Esencia de Vainilla Líquida Doratta de 1 Litro. Formulado especialmente para la producción a gran escala, este insumo aporta un aroma cálido y un sabor clásico altamente concentrado que se mantiene intacto tanto frente a las altas temperaturas de horneado como en aplicaciones frías.
📋 Ficha Técnica del Producto
| Producto | Esencia Saborizante Líquida Hidrosoluble |
| Sabor / Perfil | Vainilla clásica tradicional |
| Marca | Doratta |
| Presentación / Volumen | Botella de 1 Litro (Formato industrial / Emprendedor) |
| Propiedad técnica | Termo-estable (Resistente a evaporación por choque térmico en horno) |
| Aplicaciones | Bizcochos, queques, masas de galletas, buttercream, cremas, jarabes de remojo y rellenos |
💡 Uso Profesional y Beneficios
- Fórmula Termo-Resistente Avanzada: La composición de Doratta fija el sabor en la miga del bizcocho o galleta, conservando la intensidad tras la cocción.
- Maximización del Costo: El formato de 1 litro reduce drásticamente el costo por litro en comparación con las botellas pequeñas de supermercado, transformándose en el estándar ideal para pasteleros, banqueteros y negocios de repostería con producción diaria continua.
- Excelente Versatilidad Hidrosoluble: Su base líquida limpia se incorpora de manera homogénea y fluida en batidos pesados, almíbares de remojo para tortas altas, merengues, cremas vegetales y bases lácteas sin alterar la emulsión ni cortar las texturas de tus preparaciones.
✨ Tips de Pastelería y Cuidado
- Dosificación Sugerida: Debido a su concentración, se aconseja comenzar la dosificación incorporando de 5 a 10 ml (una a dos cucharaditas) por cada kilo de masa o crema base, ajustando según el perfil final deseado.
- Conservación: Mantener la botella firmemente cerrada después de cada uso, almacenada en un lugar fresco, seco y estrictamente alejado de la luz solar directa o fuentes de calor en la cocina para evitar la degradación de los componentes aromáticos.
📦 Información de Despacho y Logística
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