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Molde Silicona: Abecedario

Molde Silicona: Abecedario

Este molde es la solución perfecta para reproducir letras uniformes en chocolate, sucedáneos, fondant o pasta de goma, permitiéndote incorporar nombres, fechas y mensajes personalizados en relieve sobre tus tortas, pasteles y postres de vitrina.

📋 Ficha Técnica del Producto
Producto Molde de Silicona Multicavidad para Letras
Diseño / Formato Abecedario completo de la A a la Z en tipografía mayúscula limpia
Dimensiones del molde 12 cm de ancho x 24 cm de largo
Material Silicona elástica de grado alimenticio, 100% segura para uso alimentario
Resistencia térmica máxima Hasta 230 °C (Apto para horneado directo, isomalt caliente y microondas)
Resistencia térmica mínima Apto para congelación extrema y uso con enfriadores rápidos (abatidores)
💡 Uso Profesional y Beneficios
  • Desmolde: Gracias a la flexibilidad y elasticidad de la silicona, puedes extraer caracteres delgados o con esquinas complejas (como la 'M', 'W' o 'R') presionando suavemente la base posterior, sin que las letras se quiebren o fisuren.
  • Antiadherencia Absoluta: No requiere la aplicación de aceites, almidones ni desmoldantes químicos. Es ideal para verter de forma directa coberturas de chocolate templado o masas elásticas de modelado, asegurando bordes limpios y listos para montar.
✨ Tips de Pastelería y Cuidado
  • Técnica de Enfriado para Letras de Chocolate: Después de rellenar las cavidades con chocolate o sucedáneo líquido, pasa una espátula de repostería para retirar los excesos y nivelar la base. Da un golpe de frío en el congelador por 5 a 8 minutos; notarás que las letras se desprenderán solas con un brillo satinado.
  • Extracción Rápida con Fondant: Si vas a trabajar con masas azucaradas, espolvorea un toque mínimo de maicena en las cavidades, presiona firmemente un trozo de masa, corta los excesos con una esteca y voltea el molde con suavidad sobre tu mesón de trabajo.
  • Higiene: Su superficie lisa impide la acumulación de grasa. Se lava rápidamente a mano con agua tibia, jabón líquido neutro y una esponja suave, o puedes colocarlo en la bandeja del lavavajillas. Secar bien antes de guardar.
📦 Información de Despacho y Logística

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